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LE DOMAINE DU MOULIN   D'AUBONNE

 

 

 
   

 

  Historique : 
Le domaine est propriété de la famille Vautier depuis 1920. Au début il s’agissait d’un Moulin destiné à la fabrication de l’huile de noix.
Dès 1956 le côté viticole a pris le dessus et le vignoble s’est rajeuni et agrandi.
Depuis 1977 le vin Domaine du Moulin est commercialisé en flacons.
  Situation :
Le Domaine se situe à une altitude de 450 mètres sur la COTE au bord du Lac Léman, à mi-chemin entre Lausanne et Genève sur la route du Vignoble.
Sa surface est d'environ 6 hectares.


 

   

  Cépages : 
70% Chasselas  
20% Pinot Noir  
5% Gamay  
5% Spécialités

Age moyen du vignoble en 2012 : 20 ans

  Appellation : 
Le Domaine se situe sur 2 appellations d’Origine Contrôlée :

- AUBONNE A.O.C. 
- FECHY A.O.C.

 

   
         
               
    Vu du ciel, un jour gris, à refaire